有机农业产业联盟—用纳米硒技术打造更好的有机产业

   硒是一种较桸有的准金属元素，到七十年代才列为人体必需的微量元素，它的需要量和中毒量之间比较接近，有机硒的化合物比无机硒的化合物毒性低，天然食品中硒含量很少，目前的硒的产品大多为含有机硒的各种制品。     

     纳米硒科技，也称作微量元素“硒”的有机化技术，是生命科学领域“微量元素有机化”项目中，一个以硒元素为核心的子项目。它包涵了硒对植物的作用，及以生物为载体的有机硒产品出产的基础理论与应用技术的研究，涉及到硒在生物载体中的吸收、传输、代谢、合成、形态与特性等题目。

　　以生物为载体的富硒产品出产，包括天然环境中的培育和人工硒肥化培养。依据生物有机化所依附的生物载体又可分为植物、动物、微生物载体和植物组织培养载体等等。

       北京有机农业产业联盟与沽源县科学技术局于河北省沽源县创办了沽源县有机富硒马铃薯种植示范产业基地。2018年7月13日，中国农业大学理学院潘灿平教授在示范基地给大家实地讲解富硒马铃薯与正常种植马铃薯的区别，并指出：富硒马铃薯的植物叶面黑而厚，且植物根茎粗壮。

      自世界卫生组织于1973年宣布硒是人体必需微量元素以后，硒在生物和医学中的应用与研究不断进步，并取得了一系列研究成果，它是目前元素研究中唯一个进入分子水平的元素。发达国家对硒元素与人体健康的研究已经形成热潮，包括硒对防治癌症、艾滋病、心脑血管病、肝病肾病等疾病、抗衰老以及增强人体免疫力的研究等，发表了许多有分量的试验报告。

                 硒能提高人体免疫，促进淋巴细胞的增殖及抗体和免疫球蛋白的合成。硒对结肠癌、皮肤癌、肝癌、乳腺癌等多种癌症具有明显的抑制和防护的作用，其在机体内的中间代谢产物甲基烯醇具有较强的抗癌活性。硒与维生素E、大蒜素、亚油酸、锗、锌等营养素具有协同抗氧化的功效，增加抗氧化活性。

   同时，硒具有减轻和缓解重金属毒性的作用。富硒技术在种植业中的使用，将从根本上减少农药化肥的使用量，激活土壤中的各类其他元素，让植物更好的吸收土壤中的营养并富含人体必须的硒元素。